Co na obiad?

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy jest bardzo popularnym ostatnimi czasy, dodatkiem do wielu potraw. Dokładnie podkreśla smak wielu potraw mięsnych takich jak kotlety schabowe, z serem i ananasem, kebab z mięsa jagnięcego, baraniego, z serem feta, pizze, kurczak z rożna oraz wiele innych kluczowych składników. Sos czosnkowy można zrobić domowymi sposobami na pewno wyjdzie lepszy niż te kupne. Do takiego sosu na pewno potrzebny jest majonez, który nadaje gęstości. Można do niego dodać odrobinę jogurtu naturalnego, aby nie był zbyt gęsty. Najczęściej do takiej mieszanki dorzuca się posiekane, a najlepiej jeszcze rozgniecione kawałeczki świeżego bądź mrożonego czosnku. Trzeba dokładnie wymieszać ten sos. Do smaku warto też dodać posiekany koperek albo mrożony- w zależności od tego, jak, kto woli. Często też dodaje się susz koperkowy (wersja na zimę). Przyprawia się go solą i pieprzem. Gdyby smak nie był zbyt „wyraźny” można dodać jeszcze kilka ziaren granulowanego czosnku. Taki sos powinien być już odpowiednio przyprawiony, nie jest on ani ostry ani delikatny, ale dokładnie podkreśla smak potraw.

Zobacz również:

Letnia zupa
Na lato najlepsze są lekkie zupki. Kiedy doskwiera upał, który powoduje, że w ogóle nie chce się jeść, najlepiej jest na obiad wymyślić coś zupełnie nowego. Można zastosować stare przepisy lub poszukać czegoś zupełnie nowego. W Internecie...

Jogurt naturalny
Jogurt naturalny dla wielu ludzi jest niesmaczny, bezsmarowy lub kwaśny. Ciężko jest jeść go „na sucho”. Ale tak naprawdę wielu z nas korzysta z tego produktu mlecznego i to w każdej dziedzinie. Najczęściej dodaje się go do zagęszczenia...

Pomidorowe pasje
Każdy z nas ma jakieś tajemnice dotyczące pomidorów. Chodzi oczywiście o wspaniałe i oryginalne przysmaki takie jak sosy, że świeżych pomidorów przyprawione bazylią, zupy pomidorowe z przetartych pomidorów, pasty, czy nawet zapiekane pomidory...