Co na obiad?

Mięso mielone

Istnieje bardzo dużo sprawdzonych pomysłów na przygotowywanie mięsa mielonego. Zacząć trzeba od dobrej jakości mięsa. Nie można liczyć na to, że w supermarketach znajdzie się dobre jakościowo mięso mielone w paczkach, ale można zaryzykować. Najlepiej jest w tym Elu zakupić odpowiednie mięso gulaszowi, z łopatki czy z biodrówki i zmielić mięso przez maszynkę, wtedy ma się pewność, że mielone jest świeże. Za pomocą takiego mięsa można zrobić nie tylko klopsiki mielone, ale także pulpety, gołąbki. Najbardziej oryginalne przepisy dotyczą przede wszystkim połączenia tego mięsa z różnymi sosami. Pulpety można dusić w sosie pomidorowym, czosnkowym, serowym czy każdym innym- bardzo dobrze smakują z sosem pieczarkowym. Można zrobić także gołąbki, z wielu znanych przepisów mięso mielone z ryżem zawija się w liście ugotowanej kapusty. Nie trzeba aż tak się wysilać, są przecież nowe przepisy, na gołąbki bez zawijania, gdzie mięso mielone formuje się na gołąbki, a do farszu prócz ugotowanego ryżu dodaje się też siekaną kapustę. W takiej dusi się gołąbki w sosie.

Zobacz również:

Zupa szparagowa
Jedną z wielu zup, którą warto zaserwować najbliższym, jest zupa szparagowa. Ta zupa odznacza się nie tylko wspaniałym smakiem i aromatem, ale także niepowtarzalnością. Z uwagi na to, że jest robiona ze świeżych szparagów, jej okres- serwowania...

Ciasto na deser
Niewątpliwie po każdym dobrym obiadku należy się dobry deser, a przed kolacją dobry podwieczorek. Najczęściej na takie desery serwuje się puddingi, budynie, kisiel na ciepło, lody bądź sałatkę owocową. Warto od czasu do czasu pomyśleć...

Sos czosnkowy
Sos czosnkowy jest bardzo popularnym ostatnimi czasy, dodatkiem do wielu potraw. Dokładnie podkreśla smak wielu potraw mięsnych takich jak kotlety schabowe, z serem i ananasem, kebab z mięsa jagnięcego, baraniego, z serem feta, pizze, kurczak z rożna...